Những tác dụng bất ngờ từ ngũ cốc có lẽ bạn chưa biết
Ngũ cốc là thực phẩm bổ sung dưỡng chất cho cơ thể bên cạnh các bữa ăn chính. Hiện nay, nhiều người tiêu dùng lựa chọn để chăm sóc sức khỏe gia đình bởi những tác dụng của ngũ cốc mang lại. Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu những công dụng và cách ăn ngũ cốc ngon sạch an toàn.
Ngũ cốc bổ dưỡng cho cơ thể và hỗ trợ tiêu hoá.
Những tác dụng tuyệt vời từ ngũ cốc đối với sức khỏe con người?
Từ xa xưa, ngũ cốc đã được biết đến với tên gọi chung chỉ 5 loại hạt là hạt kê, lúa gạo, hạt ngô, đậu và lúa mì. Ngày nay, ngũ cốc được bổ sung thêm nhiều loại hạt phong phú và nhiều chất dinh dưỡng hơn. Tác dụng của ngũ cốc là bổ sung chất dinh dưỡng và hỗ trợ cho sức khỏe cho người sử dụng.
Ngũ cốc bổ dưỡng cho cơ thể với năng lượng tuyệt vời
Ngũ cốc bao gồm nhiều loại hạt với hàm lượng protein thực vật dồi dào, dễ tiêu hoá. Trong 100g ngũ cốc chứa khoảng 380 calo với cacbohydrat, lipit, chất xơ,... Ngũ cốc bổ dưỡng cho cơ thể giúp bổ sung năng lượng tuyệt vời. Nó đặc biệt phù hợp cho nhóm người bị suy nhược cơ thể, kén ăn hay mất ngủ.
Cung cấp khoáng chất dồi dào
Tác dụng của ngũ cốc cung cấp lượng khoáng chất dồi dào cho cơ thể. Trong ngũ cốc có chứa sunfat, photpho, magie, kali, canxi,... Đây đều là những khoáng chất cần thiết cho quá trình phát triển và các quá trình sinh hoá của cơ thể. Đồng thời, các chất khoáng từ ngũ cốc giúp tăng cường hệ xương, thúc đẩy hoạt động của enzyme và hệ tiêu hoá.
Ngũ cốc giàu vitamin nhóm B
Các loại hạt dinh dưỡng cung cấp vitamin nhóm B cho cơ thể.
Rất ít người biết đến tác dụng của ngũ cốc trong bổ sung các vitamin nhóm B. Các vitamin này đóng vai trò quan trọng trong quá trình trao đổi chất, hoạt động và phát triển hệ thần kinh. Ngũ cốc chứa một tập hợp đa dạng các loại vitamin nhóm B như B1, B2, B3, B6, B12.... Sử dụng ngũ cốc thường xuyên giúp hạn chế nguy cơ mắc các bệnh do thiếu hụt vitamin nhóm B gây ra.
Ngũ cốc giúp giảm cân hiệu quả
Ngũ cốc giúp giảm cân hiệu quả với hàm lượng lớn protein, ít calo và ít chất béo no. Hàm lượng chất xơ cao trong ngũ cốc còn giúp tạo cảm giác no lâu, đầy đủ dinh dưỡng mà không bị tăng cân. Nó giúp kiểm soát chế độ ăn, hạn chế tối đa thèm ăn và kiểm soát cân nặng tốt hơn.
Ngũ cốc giúp cân bằng hệ đường huyết
Hàm lượng đường trong ngũ cốc rất ít nên tác dụng của ngũ cốc giúp cân bằng hệ đường huyết. Chất xơ và carbohydrate trong ngũ cốc hỗ trợ làm chậm quá trình chuyển hoá đường, hạn chế bệnh tiểu đường. Do đó, những người bị tiểu đường nên sử dụng thường xuyên để cải thiện tình trạng bệnh.
Hỗ trợ bổ sung chất dinh dưỡng cho phụ nữ mang thai và cho con bú
Cách ăn ngũ cốc ngon sạch an toàn cho phụ nữ có thai.
Cách ăn ngũ cốc ngon sạch an toàn giúp cung cấp nguồn dinh dưỡng dồi dào cho phụ nữ mang thai. Bột ngũ cốc hỗ trợ tiêu hoá cho mẹ bầu, phòng ngừa bệnh trĩ thai kỳ và giảm thiểu tình trạng táo bón sau sinh. Tác dụng của ngũ cốc cũng đóng vai trò như một nguồn dinh dưỡng vàng cho mẹ trong thời gian cho con bú. Ngũ cốc giúp bổ sung dinh dưỡng, lợi sữa và có lợi cho sự phát triển của bé.
Bột ngũ cốc giúp phòng ngừa nguy cơ mắc bệnh ung thư và đột quỵ
Ngũ cốc bổ dưỡng cho cơ thể, giúp phòng ngừa nguy cơ ung thư hiệu quả. Các loại hạt ngũ cốc đều chứa một lượng lớn chất Lignans. Hoạt chất chống oxy hóa này có khả năng ức chế sự oxy hoá tế bào. Từ đó ngăn ngừa đột quỵ và ung thư mà đặc biệt là ung thư ruột kết, ung thư vú.
Ngũ cốc hạn chế cholesterol và bảo vệ tim mạch
Lượng cholesterol tăng cao trong máu sẽ đe dọa đến sức khỏe tim mạch. Các chuyên gia khuyên dùng ngũ cốc hàng ngày trong thực đơn bởi tác dụng của ngũ cốc trong việc hạn chế cholesterol. Lượng chất béo rất thấp giúp giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và mỡ máu.
Ngũ cốc cung cấp dinh dưỡng giúp trẻ phát triển tốt
Tác dụng của ngũ cốc với trẻ nhỏ giúp cung cấp nguồn năng lượng tuyệt vời cho con phát triển. Ngũ cốc có chứa hàm lượng lớn amylase, một loại enzyme thúc đẩy tiêu hoá tinh bột. Nó có vai trò quan trọng trong trao đổi chất, giúp trẻ ăn ngon, mau lớn.
Ngũ cốc giòn cung cấp năng lượng cho trẻ phát triển tốt hơn.
Cách ăn ngũ cốc ngon sạch an toàn giúp bổ sung chất dinh dưỡng
Ngũ cốc bổ dưỡng cho cơ thể, ngăn ngừa các bệnh nguy hiểm và nâng cao sức khoẻ của người dùng. Vậy cách ăn ngũ cốc ngon sạch an toàn giúp bổ sung chất dinh dưỡng như thế nào? Có rất nhiều cách để ăn ngũ cốc tốt bằng cách chế biến hay kết hợp với các loại nguyên liệu khác nhau.
Cách ăn ngũ cốc ngon sạch an toàn với sữa tươi
Đầu tiên, bạn cho một lượng ngũ cốc tuỳ vào khẩu phần ăn của bạn ra tô. Sau đó, rót thêm sữa tươi vào cho đến khi ngũ cốc hơi nổi lên. Nếu muốn ngũ cốc có độ giòn, bạn nên cho ít sữa và ngược lại. Có thể cho thêm các loại trái cây cắt lát hoặc các loại hạt, quả sấy khô vào và thưởng thức. Nếu muốn ăn ngọt hơn, bạn cũng có thể cho thêm một thìa canh mật ong nguyên chất.
Ngũ cốc ăn kèm sữa chua giảm cân và hỗ trợ tiêu hoá
Ăn sữa chua cùng ngũ cốc giúp giảm cân và hỗ trợ tiêu hoá hiệu quả. Có thể sử dụng để ăn vào bữa sáng hoặc ăn bữa phụ để giảm bớt sự thèm ăn trong bữa chính. Cho một lượng ngũ cốc vừa đủ và sữa chua vào một cái tô rồi đảo đều. Thêm các loại hạt khô hoặc quả sấy và một chút bột quế để tăng hương vị.
Ngũ cốc Organic nhiều loại hạt dinh dưỡng và trái cây.
Bánh nướng ngũ cốc chuối mật ong đơn giản
Nếu không muốn ăn ngũ cốc với sữa tươi, bạn có thể thử làm món bánh nướng ngũ cốc chuối mật ong siêu đơn giản. Nghiền nhuyễn 2 quả chuối chín trong 1 cái tô, sau đó cho thêm ngũ cốc, 2 thìa canh mật ong và trộn đều.
Nếu thấy hỗn hợp quá nhão, bạn có thể cho thêm ngũ cốc hoặc hoa quả sấy và hạt khô. Làm nóng lò nướng trước 5 phút với nhiệt độ 170. Bạn cho hỗn hợp ngũ cốc vừa trộn vào khuôn cupcake và nướng trong khoảng 30 phút. Lấy bánh ra, để nguội và bảo quản trong hộp kín để ăn dần.
Bảo quản ngũ cốc như thế nào
Vậy phải bảo quản như thế nào để giữ được tác dụng của ngũ cốc tốt nhất? Bạn cần chuẩn bị một hộp thủy tinh kín để đựng ngũ cốc sau khi mua về. Sau mỗi lần sử dụng, đậy nắp hộp kín và đặt ở nơi khô ráo, tránh ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp. Ánh sáng mạnh có thể khiến ngũ cốc bị biến chất và không giữ được chất dinh dưỡng. Không nên bảo quản ngũ cốc trong tủ lạnh để tránh bị vón cục và nhiễm khuẩn chéo.
Ngũ cốc nhiều loại hạt giúp giảm cân hiệu quả.
Lưu ý khi chọn mua ngũ cốc
Ngũ cốc bổ dưỡng cho cơ thể nhưng bạn cần lựa chọn cẩn thận để đảm bảo chất lượng tốt nhất. Dưới đây là một số lưu ý để bạn nhận biết chất lượng sản phẩm ngũ cốc chất lượng.
Những đặc điểm của ngũ cốc chất lượng tốt
Tác dụng của ngũ cốc như thế nào phụ thuộc rất nhiều vào thành phần của nó. Khi lựa chọn, bạn nên chọn loại 100% ngũ cốc với nhiều loại hạt dinh dưỡng. Kiểm tra kỹ tất cả các thành phần sản phẩm, hàm lượng dinh dưỡng để biết phần trăm các loại hạt trong sản phẩm.
Màu sắc của ngũ cốc sáng tự nhiên, không bị tẩm màu thực phẩm, hương thơm và vị ngon tự nhiên. Ngũ cốc phải chứa ít nhất 5g chất xơ mới đảm bảo tác dụng của ngũ cốc giúp giảm cân và hỗ trợ tiêu hoá. Bạn nên mua sản phẩm ngũ cốc có thời gian sử dụng dài mới đảm bảo chất lượng của nó.
Giá cả ngũ cốc dinh dưỡng
Hiện nay, trên thị trường bày bán rất nhiều loại ngũ cốc với các mức giá khác nhau. Bạn có thể tham khảo nhiều hãng cung cấp để có giá tốt nhất. Tuy nhiên không nên mua các loại ngũ cốc giá rẻ. Bởi các loại này thường là ngũ cốc công nghiệp kém chất lượng, ít hạt dinh dưỡng và dễ bị tẩm hóa chất.
Ngũ cốc hạt và quả sấy khô giòn.
Cơ sở cung cấp ngũ cốc uy tín, chất lượng
Ngũ cốc bổ dưỡng cho cơ thể nên được mua ở những địa chỉ uy tín, xuất xứ rõ ràng. Các địa chỉ này luôn có các chứng nhận đảm bảo chất lượng cho sản phẩm.
Như vậy, bài viết đã cung cấp cho bạn đọc những tác dụng của ngũ cốc cho sức khỏe. Ngũ cốc bổ dưỡng cho cơ thể, hỗ trợ tiêu hoá và ngăn ngừa một số loại bệnh nguy hiểm. Hy vọng bài viết đã giải đáp những thắc mắc của bạn đọc về lợi ích cũng như cách lựa chọn ngũ cốc tốt. Trân trọng!
