Uống trà là một nét văn hoá đẹp trong đời sống của người Việt Nam. Vậy hoạt động thưởng trà có kết nối như thế nào trong cuộc sống hiện đại ngày nay? 

Uống trà: Một văn hóa kết nối trong cuộc sống hiện đại

Trà là một thức uống bình dị trong đời sống của người dân Việt Nam tự bao đời nay nhưng lại mang đến nét đẹp văn hoá ngàn năm văn hiến. Uống trà được xem như một phương tiện vừa kết nối giữa mọi người trong cuộc sống hiện đại ngày nay vừa kế thừa và phát huy truyền thống dân tộc. Vậy hãy cùng tìm hiểu kết nối đó là gì và có giá trị như thế nào trong đời sống hiện đại qua bài viết dưới đây nhé! 

Uống trà: Một văn hóa kết nối trong cuộc sống hiện đại

Uống trà tốt cho sức khỏe 

Trà có nhiều đặc tính tốt cho sức khoẻ nhờ chứa nhiều các hợp chất thực vật như polyphenol, chất chống oxy hoá. Trong đó, chất phytochemical-polyphenol có trong trà giúp làm chậm quá trình tổn thương tế bào khỏi các chất gây ung thư. Bên cạnh đó, uống các loại trà cũng giúp tăng cường sức khỏe tim mạch nhờ chứa nhiều polyphenol như catechin (EGCG). 

Theo nhiều nghiên cứu được thực hiện bởi Nhật Bản, uống 6 tách trà xanh trở lên mỗi ngày có khả năng giảm 33% nguy cơ mắc các bệnh tim mạch hiệu quả. Ngoài ra, trà cũng có tác dụng giảm cholesterol và mỡ máu, giúp bạn kiểm soát tình trạng bệnh mỡ máu tốt hơn. Uống trà cũng giúp bạn kiểm soát cân nặng, hỗ trợ giảm mỡ thừa, ngăn ngừa nguy cơ gây béo phì và duy trì vóc dáng. 

Văn hóa trà trong các nền văn minh

Văn hoá uống trà đã phát triển ở nhiều quốc gia, từ châu Á đến châu Âu đều coi việc thưởng trà là một nét văn hoá đẹp. Trong đó, Trung Quốc được xem là nơi sinh ra trà và nó đã trở thành niềm tự hào văn hoá của người Trung Hoa từ bao đời. Trung Quốc nổi tiếng với thập đại danh trà, hương vị thượng hạng và được sản xuất thủ công để giữ trọn vẹn hương vị đặc trưng. 

Văn hóa thưởng trà đã phát triển ở nhiều quốc gia

Trong khi đó, Nhật Bản lại nổi tiếng với văn hoá trà đạo tỉ mỉ, tinh tế và chỉn chu. Chất lượng của trà Nhật Bản được đánh giá cao nhờ vào quy trình trồng và thu hoạch được kiểm soát chặt chẽ với công nghệ hiện đại. Lá trà được đi qua nhiều công đoạn như hấp, diệt men, sấy khô sau đó mới đem đi chế biến thành các loại trà khác nhau. Bởi vậy nên các dòng trà đặc sản của Nhật luôn có hương vị đặc biệt hấp dẫn như Gyokuro,  Sencha, Matcha, Houjicha. 

Nước Anh đóng vai trò như cầu nối để phổ biến trà ra khắp thế giới với văn hoá trà chiều đặc trưng. Trong đó, trà Earl Grey được tạo nên từ loại trà đen thượng hạng và cam bergamot mang dấu ấn lịch sử và văn hoá mạnh mẽ của người Anh. Hương vị đặc trưng cùng với văn hóa thưởng thức trà chiều của giới quý tộc Anh đã trở thành nét văn hoá thú vị của Anh từ xa xưa. 

Uống trà như một phương tiện kết nối

Uống trà từ lâu đã trở thành một nét văn hoá đẹp của người Việt, là phương tiện kết nối những người xa lạ trong các buổi trò chuyện. Trong văn hoá của người Việt, trà không chỉ đơn thuần là một thức uống mà còn mang đậm giá trị văn hoá và tinh thần, mang nét đẹp của sự tôn trọng, lòng mến khách, sự chào đón nồng hậu của gia chủ. Người Việt xưa quý mến nhau thường mời nhau đến nhà thưởng trà, hàn huyên đôi ba câu chuyện và sẻ chia những kiến thức, kinh nghiệm mới cho nhau. 

Uống trà từ lâu đã trở thành một nét văn hoá đẹp của người Việt

Sau mỗi ngày làm việc, thưởng thức chén trà ấm nóng, ngát hương bên gia đình hoặc những người bạn ngồi trò chuyện giúp xua tan đi mỏi mệt và lo âu. Chén trà tạo ra sự tiếp nối về thường thức văn hoá lâu đời từ quá khứ đến hiện tại, giúp mỗi người dễ dàng bộc bạch tâm tư bên tách trà. Uống trà giúp những câu chuyện, cảm xúc, suy nghĩ của mỗi người được chia sẻ dễ dàng, đồng thời mở ra những cơ duyên mới, cho những người xa lạ kết nối cùng nhau. 

Trà giống như một biểu tượng của tình bạn và gắn kết cộng đồng bởi trong tất cả các cuộc gặp gỡ, hội hè đều không thể thiếu đi chén trà ấm nóng “mở đầu câu chuyện”. Đến nay, dù cuộc sống đã phát triển hơn, có nhiều loại đồ uống du nhập vào Việt Nam nhưng trà vẫn là sự lựa chọn ưu tiên của nhiều buổi gặp gỡ, khi nhà có công việc, hội họp. Bởi vậy mới nói, tách trà đã trở thành văn hoá, thành hồn cốt của người Việt, là mối dây mở đầu và duy trì kết nối của các mối quan hệ. 

Trà giống như một biểu tượng của tình bạn và gắn kết cộng đồng

Thưởng trà để kết nối nhiều mối quan hệ

Có thể nói, uống trà mở ra nhiều cơ duyên mới và là sợi dây kết nối những người thân quen lại bên nhau. Hiện nay, trà không chỉ là một thức uống quen thuộc trong mỗi gia đình, cùng với sự phát triển của cuộc sống hiện đại, trà đã và đang đi vào các hoạt động xã hội, được nhiều người quan tâm và yêu thích, đặc biệt là giới trẻ. Những lễ hội trà đã được tổ chức ở nhiều nơi thu hút sự chú ý của nhiều người như Ngày hội văn hoá trà ở Đồng Hỷ, Thái Nguyên, lễ hội Tinh hoa Trà Việt, lễ hội trà Shan Tuyết Suối Giàng,.... 

Trong nhịp sống hiện đại, trà đã có những sự giao thoa, làm mới hơn để phù hợp với đời sống hiện đại. Những người đam mê trà, uống trà thường xuyên giờ đây đã có thể đến các không gian thưởng trà riêng và cùng chậm rãi thưởng thức tách trà ấm nóng, chia sẻ những câu chuyện thường ngày.

Trà đã có những sự giao thoa, làm mới hơn để phù hợp với đời sống hiện đại

Hay những buổi trà chiều, tiệc trà tại gia, tại các quán trà, trung tâm trưng bày và thưởng thức các sản phẩm trà cũng thường xuyên được lựa chọn làm nơi gặp gỡ, tụ họp. Hay các lớp học pha trà và trải nghiệm, học hiểu về các loại trà khác nhau cũng ngày càng nhận được sự quan tâm của nhiều người. Đối với những người yêu trà, uống trà không chỉ là một trải nghiệm về vị giác mà còn là một cách để trải nghiệm văn hoá của đất nước. 

Truyền thống Uống trà vẫn luôn là một nét đẹp văn hoá chảy mãi trong dòng sông văn hoá của dân tộc. Những ngày bình yên, trong tay thưởng thức tách trà thơm cùng bạn bè chia sẻ dăm ba câu chuyện cuộc sống quả thực là niềm vui khó tả. Nếu bạn chưa một lần thưởng trà hãy thử chọn một hôm thật thảnh thơi, rủ dăm ba người bạn tới chơi nhà, chuẩn bị một buổi tiệc trà nhỏ và cùng hàn huyên chuyện cũ nhé! 

>> Bạn đọc có thể xem thêm nhiều bài viết hay về đọc sách uống trà